Винарска изба Двор#1 се намира в гр. Перущица – прославено с бунтовническия си дух и слънчевите си вина градче в Родопската яка на 20 км от гр. Пловдив.
Избата е започната като малък хоби-проект още през 2014 год., но с времето това любителско начинание прераства в амбиция за развитие. Така през 2019 год., винарната е надлежно регистрирана и произвежда първата си реколта вина с търговска цел като още с тях тя прави силно впечатление във винения свят и дава солидна заявка за качество и надграждане. Неин собственик е Кирил Николов, който е бивш съдия, настоящ адвокат и изключително отдаден на каузата за българското вино човек. Той е и неуморният винен стратег в избата, вдъхновен от разбирането си, че виното е „метафора на живота“.
Винарската изба е с капацитет от около 30 000 литра вино като все още не разполага със собствени лозя. Закупува се грозде от доверени и доказани лозари като стремежът е вината да бъдат изразително сортови, тероарни и отличителни в стилистиката си. Бутилират се къси партиди различни вина, част от които отлежават в барици. Неотменима част от портфолиото на избата е бялото вино от сорта Коломбар и младо червено вино от последна реколта. Въодушевено приети и обичайно отличавани в различни класации и конкурси са и отлежалите вина от високия клас в сериите Dilettante и X - barrel.
Винарската изба разполага с малко помещение за посрещане на гости по предварителна уговорка. Обичайно тези дегустации биват провеждани от самия собственик и гостите могат да се насладят както на вината, така и на разговорите за тях като „метафора на живота“.
В избата казват, че произвеждат виното като за себе си и любовта им към него е във всяка чаша, с която всеки може да влезе в техния „двор“. Затова винарната се нарича „Двор 1“, а девизът й е „ВИНО ЗА НАС“.
В избата казват, че произвеждат виното като за себе си и любовта им към него е във всяка чаша, с която всеки може да влезе в техния „двор“. Затова винарната се нарича „Двор 1“, а девизът й е „ВИНО ЗА НАС“.
Контакти: Винарска изба Двор #1
Телефон
Уебсайт
