Винарска изба „Витус Маринови“ – между легендата на Белинташ и силата на Мавруда
Винарската изба „Витус Маринови“ е фамилно бутиково начинание, разположено в подножието на тракийския култов храм Белинташ, в сърцето на Родопската яка - с. Долнослав, близо до гр. Асеновград.
Семейството, което стои зад проекта има над 600 дка собствени лозя около с. Тюркмен (Брезово), където отглеждат сортовете Мавруд, Рубин, Каберне Совиньон и Мерло, които дават мощни, сърцати червени и розе вина. Белите сортове Шардоне и местният Червен мискет, още известен като Брезовски мискет, също са част от портфолиото, като стилът на избата комбинира класическа винификация с щрихи от съвременни технологии.
Избата е оборудвана със съвременни технологии, подходящи за производството на малки, висококачествени партиди – неръждаеми стоманени съдове с малък обем, ръчна селекция на гроздето още в лозето и транспортиране веднага след беритбата. Философията им е да създават вина със силен сортов характер, чистота и енергия.
Избата е оборудвана със съвременни технологии, подходящи за производството на малки, висококачествени партиди – неръждаеми стоманени съдове с малък обем, ръчна селекция на гроздето още в лозето и транспортиране веднага след беритбата. Философията им е да създават вина със силен сортов характер, чистота и енергия.
„Витус Маринови“ предлага на своите гости възможност да се потопят в автентичната атмосфера на лозята и избата. Дегустациите се провеждат в дегустационната зала или сред лозята на открито. Посетителите могат да опитат вина от различните серии, да се запознаят с производствения процес и да научат повече за философията на семейството.
Близостта на избата до Белинташ и други природни и културни забележителности в Родопите я превръща в чудесна дестинация за винено пътешествие, което може да се комбинира с планински туризъм, културни разходки и почивка сред природата. Предлагат настаняване в къща за гости “Витус Маринови” в китното родопско село Бойково.
Близостта на избата до Белинташ и други природни и културни забележителности в Родопите я превръща в чудесна дестинация за винено пътешествие, което може да се комбинира с планински туризъм, културни разходки и почивка сред природата. Предлагат настаняване в къща за гости “Витус Маринови” в китното родопско село Бойково.
